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ちょっといい店(タイ飯) イムイェム

            CIMG2511.JPG先週土曜日に、親しい友達と近郊にある イムイェム というタイ飯やさCIMG2505.JPGんにいってきました。場所でいうと、東名川崎ICー北部青果市場のあいだあたりにあるんですが、結構べんりなとこ。タイ料理というと激辛とか、激スッパイとCIMG2507.JPGか、激甘いとか、”激”がつくんですが、ここは、そうじゃなくて、おいしいタイ料理のお店です。独創的なタイ料理といいますか、日本人の舌にあう日本人の為のタイ料理だけど、つかってるCIMG2508.JPG材料は本物

タイ料理とか、には必ずついてくるパクチーとか、好き嫌いハッキリ分かれるところだとおもいますが、ここの店はパクシー大好き系なので、とにかくどっさりパクチーが入CIMG2509.JPGった料理ばかりです。

しかし、あの独特の臭みがほとんどないんですよね。これは料理長の何か秘策がありそうです。

自分は、ハーブとか好きなんで、パクチーとかぜんぜんOKなんですが、特有の香りが少ないパクチーがでてきたのには少しおどろきでしたね。

料理もですねこれがうんまいのなんのって、あっ中まに3皿たいらげちゃいましたわ。

1品目は、ドライグリーンカレー パクチー大盛りCIMG2510.JPG

2品目は、ベトナムじゃないが、フォーのやっぱパクチー大盛り

3品目は、パクチがー大量に入った卵とじみたいなやつ

あと、デザートを全種類ね(ココナッツゼリー、マンゴーゼリー、マンゴープリン)

ちなみに、パクチーって名前がイロイロあるんすよ

コリアンダー、パクチー、シャンサイ、亀虫草とかね。

亀虫の匂いはまったくないけど、くささをあらわしたのかしらん。

イムイェムのオーナーは、すっごくフレンドリーでいいオーナーさんでした。楽しくご飯食べれましたわ。

お店の情報はここねhttp://blog.livedoor.jp/yimyeem/

 

珈琲が大好き

 DVC00561.jpg  ここ最近コーヒーが楽しくってな。

 

コーヒーの飲む量が結構増えてきて、毎日珈琲ないと考えられないってほど好きになった理由はよくわかんないけど、色々飲むうちに、自分の好みがわかってきたな。
酸味が強いのがすきなようだ。12345.jpg
毎日決まった時間にコーヒーをいれるんで、全自動のコーヒーマシンとか買ってみたものの、口コミにだまされて酷い商品かっちまったよ。クイジナートってとこのだが、これで、コーヒー入れると、香りも、味もすべて台無しになって、黒い汁ができあがるんだな。
いやー こんな機械で香るコーヒーを能書きかく口コミリストは ただのアホだな。
すっかりだまされたね。結局、たどりついたとこ、Mellitaのアロマサーモ これ以上のマシンは無いね。
コーヒーメーカーで香りがよく味もよくってなかなかないんだけどさ。どうしても最後の一滴までコーヒー落とすから灰汁とかまで入っちゃうんだけど、このMellitaのアロマサーモは違うんだよな。
この機械で入れたコーヒーは香りが素晴らしい。3部屋先まで香りが漂ってくるほど素晴らしい抽出技術が
駆使されてるのね。
そんなこんなで、色々コーヒーかってきては入れたて楽しんでいます。
DVC00582.jpg
今日かってきた豆色々DVC00583.jpg
TuLLY’S(ターリーズ)で、
BLackⅢ (グァテマラ・コロンビア)
ELEGANT SULAWESI(インドネシア・トラジャ)
DUATEMALA ANTIGUA(グァテマラアンティグア)
と、
STARBUCKSで、
Kenya (ケニア)
Komodo Dragon (パプアニューギニア)
コーヒー豆に7000円近く一気にはたいたのは初めてだな。
 
ナンダロ・・・ ハマッテルネ って感じ?
 

香りある生活っていいですよね。

 

雪道探し

先週の横浜には、5cmの積雪がったので今週のお山はさぞかし面白い事になっているのだろうとおもって、相棒のジョニ君とお山探検にいってみた。

例年、雪がCIMG2501.JPGふると、アンダーガードにつくくらいある道もなんだかぜんぜんといっていいほど雪がなかった。

あれまぁこんなはずではなかったんだが。Googleの衛星写真で見る限り結CIMG2485.JPG構たまってる風にみえたんだが

実際にきてみたら、ぜんぜん汗かくほどの深さじゃなくて拍子抜け。

これは次の機会は、おへそCIMG2489.JPGの山までいかんとだめかな。

近郊の山は、降るー>溶けるー>凍るを繰り返し、雪の下はぶ厚い氷があったりして、部分的にあぶない感じCIMG2504.JPG

になってました。特にカーブにその傾向がつよくて、何回もカーブでホームランしてあぶなかった。

しかしながら、雪道マニアなので楽しくてしょうがない感じでした。

登れそうな坂は登って見るが結構下が凍っててうまく登れない図CIMG2497.wmv

軽くエクササイズして、帰り際には、導志道の駅で、導志豚なる 串物と豚汁のおやつ食べてかえってきました。

豚の脂身が甘くて、うまかったなぁ。